কম সময়ে রান্না করুন জর্দা-পোলাও!
বিটিসি রেসিপি ডেস্ক: জর্দ্দা সাধারণত বাসায় এখন আর রান্না হয় না। বিয়ে বাড়ীতে কিংবা বিশেষ দাওয়াতেই জর্দ্দা দেখতে পাওয়া যায়। মধ্যবিত্ত পরিবার থেকে এই খাবার হারিয়ে যাবার দুটো কারন হচ্ছে-
১) এই রান্নায় ব্যবহারিত মশলার দাম বেশী।
২) ঘি এবং…