বিশেষ প্রতিনিধি: বাজারে মুগ ডাল নামে বিক্রি হওয়া ডালের নমুনা পরীক্ষা করে অর্ধেকের বেশি নমুনায় ক্ষতিকারক হলুদ রঙের উপস্থিতি পাওয়া গেছে। যা ভোক্তাদের জন্য মারাত্মক স্বাস্থ্যঝুঁকি তৈরি করছে বলে জানিয়েছে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ (বিএফএসএ)।
বুধবার (২৯ অক্টোবর) এক বিজ্ঞপ্তিতে এ তথ্য জানিয়েছে বিএফএসএ।
এতে বলা হয়, ‘মথ’ ডাল নামে আমদানি হওয়া ডালে অননুমোদিত হলুদ রঙ মিশিয়ে ‘মুগ’ নামে বাজারজাত করার ঘটনা লক্ষ্য করা গেছে। হলুদ রঙটি ডালে ব্যবহার অনুমোদিত নয় এবং এটি বিভিন্ন স্বাস্থ্যঝুঁকি সৃষ্টি করতে পারে।
গত অর্থবছরে বাংলাদেশে মুগ ডালের তুলনায় মথ ডালের আমদানি দ্বিগুণ হলেও স্থানীয় বাজারে মথ নামে কোনো ডাল পাওয়া যায়নি। তবে মুগ ডালের নমুনা পরীক্ষায় অর্ধেকের বেশি নমুনায় রঙ মিশ্রিত পাওয়া গেছে।
নিরাপদ খাদ্য আইন, ২০১৩ এর ২৭ ধারা অনুযায়ী অনুমোদনবিহীন রঙ খাদ্যে ব্যবহার, আমদানি, প্রক্রিয়াকরণ, মজুত, সরবরাহ বা বিক্রি শাস্তিযোগ্য অপরাধ। রঙযুক্ত ডাল আমদানি, প্রক্রিয়াকরণ, মজুত, সরবরাহ বা বিক্রয় থেকে বিরত থাকতে সব খাদ্য ব্যবসায়ীদের নির্দেশ দেয়া হয়েছে।
এছাড়া মুগ ডাল কেনার সময় ডালের বিশুদ্ধতা যাচাই করা এবং ডালে কোনো রঙ মেশানো হয়েছে কি না তা নিশ্চিত হওয়ার পরই ক্রয় করতে জনগণকে পরামর্শ দিয়েছে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ।
সংবাদ প্রেরক বিটিসি নিউজ এর বিশেষ প্রতিনিধি রুহুল আমীন খন্দকার। #
