খুবিতে পিঠা উৎসব, প্রদর্শিত হলো বিভিন্ন অঞ্চলের ৩০পদের পিঠা

খুলনা ব্যুরো: খুলনা বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রিন্টমেকিং ডিসিপ্লিনের ১৭ ব্যাচের এবং মাস্টার্সের শিক্ষার্থীদের উদ্যোগে গতকাল মঙ্গলবার কবি কাজী নজরুল ইসলাম কেন্দ্রীয় গ্রন্থাগার ভবনের নীচ তলায় দিনব্যাপী পিঠা উৎসব অনুষ্ঠিত হয়। শিক্ষার্থীরা কলাগাছ দিয়ে গ্রামীণ আবহ তৈরি করে কলাপাতায় করে পিঠা পরিবেশন করে। দেশের বিভিন্ন অঞ্চলের ৩০ পদের পিঠা এখানে প্রদর্শন করা হয়।

যার মধ্যে ছিলো দুধপুলি, পাটিসাফটা ভাপাপুলি, রসপুলি, গুরের পায়েস, দুধের পায়েস, সন্দেসের পাটিসাফটা, মালপোয়া, চিতই পিঠা, চুই পিঠা, মাকাল পিঠা, তালের পিঠা, তেলের পিঠা, খেজুরের রস পিঠা, সুজির পিঠা, নাড় ইত্যাদি। ডিসিপ্লিন প্রধান ড. নিহার রঞ্জন সিংহ, ডিসিপ্লিনের শিক্ষক ও শিক্ষার্থীদের নিয়ে পিঠা উৎসবে যোগদেন। তিনি আয়োজক শিক্ষার্থীদের শীতের মৌসুমে দেশের বিভিন্ন অঞ্চলের পিঠা তৈরি করে আমাদের ঐতিহ্যকে ধরে রাখার প্রচেষ্টার জন্য আন্তরিক ধন্যবাদ জানান।

সংবাদ প্রেরক বিটিসি নিউজ এর খুলনা ব্যুরো প্রধান এইচ এম আলাউদ্দিন।#